Plongez au cœur de l’authentique et envoûtante ville impériale du Maroc avec notre Guide de Voyage de Fez. Découvrez les trésors cachés, les mystères et les richesses culturelles de cette cité millénaire. Laissez-vous guider à travers ses ruelles labyrinthiques, ses souks animés et ses palais somptueux. Une aventure inoubliable vous attend à Fez, prête à révéler tous ses secrets.
Une plongée dans l’histoire et la culture de Fez
Fondée au 8ème siècle, Fez fut la capitale du Maroc jusqu’en 1912 et est encore aujourd’hui considérée comme le centre spirituel et culturel du pays. La ville regorge de palais historiques, de musées fascinants, de mosquées magnifiques, de fontaines sublimes et de nombreuses ruelles étroites à explorer.
L’attraction principale est sans conteste la médina, la plus grande zone piétonne urbaine au monde. C’est une expérience sensorielle unique à ne pas manquer! Avec son chaos, ses odeurs, ses marchés et ses étals de nourriture, Fez propose une ambiance incomparable à celle de n’importe quelle autre ville au monde.
Les incontournables à voir et à faire à Fez
Admirez l’entrée du Palais Royal
Bien que le Palais Royal (Dar al-Makhzen) et ses jardins soient fermés au public, l’extérieur vaut vraiment le détour. Construit au 13ème siècle par les sultans mérinides, le palais est remarquable avec ses portes en bronze doré et ses immense heurtoirs en laiton artisanaux visibles depuis la Place des Alaouites.
Prenez un repas ou apprenez à cuisiner au Café Clock
Ce café occidental est célèbre pour son gigantesque burger de chameau, qui a un goût rappelant le shawarma épicé. En plus du burger, la cuisine y est excellente: smoothies verts, couscous au poulet fondant… Un véritable oasis de calme dans la médina pour recharger les batteries, utiliser le Wi-Fi et se rafraîchir grâce à la climatisation. Le café propose également des cours de cuisine.
Admirez la Madrasa Al-Attarine
Conçue comme une annexe de la Mosquée Kairaouine, la Madrasa Al-Attarine est l’un des meilleurs exemples d’architecture de la période mérinide (13ème-15ème siècle). Ses mosaïques, ses sculptures et ses détails impeccables en font une visite incontournable.
Visitez le Cimetière Juif et la Synagogue Habarim
Ayant une histoire complexe à Fez, la communauté juive a prospéré entre le 9ème et le 11ème siècle. Le cimetière juif de Fez, avec ses milliers de tombes blanches, abrite également la Synagogue Habarim transformée en un petit musée.
Les trésors cachés à explorer
Faites une excursion gratuite à pied
L’un des meilleurs moyens de découvrir la médina est de suivre une visite guidée gratuite par un habitant. Vous apprendrez son histoire, rencontrerez les commerçants locaux et profiterez d’une expérience plus authentique.
Contemplez Bab Bou Jeloud
Située à l’entrée occidentale de la médina, cette porte majestueuse, décorée de mosaïques bleues et vertes, date de 1913 et reste un spectacle à voir de près lors de votre exploration.
Escaladez jusqu’aux Tombeaux Mérinides
Cette nécropole royale du 14ème siècle offre une vue panoramique imprenable sur la ville. C’est aussi un endroit prisé pour admirer le coucher de soleil sur Fez.
Explorez les jardins de Dar Batha
Autrefois un palais, Dar Batha est aujourd’hui un musée où l’on trouve plus de 6 500 objets sur l’histoire marocaine. Les jardins luxuriants de la cour intérieure, ornés de fontaines et de mosaïques, sont un véritable havre de paix.
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